Bad-, Elektro-, Zweikammer-Pasteurisierer zur Pasteurisierung von Bier, Saft, verarbeiteten Produkten und anderen Produkten, die zuvor bei Glasverpackungen verpackt wurden. Installierte Leistung 24 kW, 32A. Badekapazität: 2 x 200 Liter. Zwei Bäder zur Pasteurisierung. Übergabe des Korbs mit Produkten durch Hebevorrichtung. Der Pasteur besteht aus Edelstahl AISI 304.
Das Pasteurisierungsbad eignet sich zur Wärmebehandlung von abgepackten Fruchtzubereitungen (Marmelade, Waffeln, Kräutern) oder fermentierten Zubereitungen (Essig, Bier) und Gurken. Die Verpackung muss als Glas- oder hitzebeständige Plastiktüte hitzebeständig sein. Die Wärmebehandlungstechnologie zeichnet sich durch Erwärmung und Halten, genaue Temperaturwerte und Wärmespeicherzeit des zu behandelnden Produkts aus. Der Benutzer muss wissen, dass das Gerät das Aufbereitungswasser nur erwärmt und auf der eingestellten Temperatur hält.
