Destiller

Oenoferm X-thio 500 g

Hersteller:
Verfügbarkeit: 24 h
In stock: 2 stck
Oenoferm® X-thiol
Alcohol-tolerant hybrid yeast for exotic aromas Oenoferm® X-thiol is a GMO‐free hybrid yeast selected by siehe vollständige Beschreibung
Bruttopreis: 39
Nettopreis: 32
BESCHREIBUNG

Oenoferm® X-thiol
Alcohol-tolerant hybrid yeast for exotic aromas

Oenoferm® X-thiol is a GMO‐free hybrid yeast selected by Erbslöh. It possesses great fermentation strength and brings alive the true potential of thiolic components.

At a glance:

Alcohol tolerance 16,0 Vol.-%
Fermentation temperature <15 – 22 °C
Influence on MLF Neutral
Nitrogen requirement Low – Medium
Range of use Highly expressive wines
Aroma profile
  • Exotic fruits
  • Cassis, grapefruit, boxwood
Special features Very low formation of SO2 and H2S
Dosage 20 – 40 g/100 L
Packaging unit 0,5 kg
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Konsultant
Seweryn Fabijaniak
Experte für die Herstellungstechnologie von Weinen, Säften, Mets und vielen anderen Getränken. Ein erfahrener Berater im Bereich Design und Maschinen von weit gefassten Obst- und Gemüseverarbeitungsbetrieben.