VinPilot® Brix

DER OPTIMALE GÄRUNGSVERFAHREN.
Der VinPilot® Brix überwacht permanent den Zuckerabbau im Tank. So wissen Sie immer, in welcher Gärphase sich Ihr Wein gerade befindet und mit welcher Geschwindigkeit er gerade gärt.

Optional werden Sie durch einen Alarm informiert, wenn die Fermentationsrate unter ein Mindestniveau fällt, und haben so die Möglichkeit, schnell zu reagieren und gegebenenfalls erforderliche Maßnahmen zu ergreifen.