Fructozym® Ultra HPXExtraction and liquefaction of fibrous raw materials
Pectolytic enzyme (EC. 3.2.1.15) from Aspergillus niger for intensive maceration of fruit and vegetable mash and
The valve is used to maintain a constant carbon dioxide pressure in the fermentation tank in the range of 0.2-3 bar. Valve made of AISI304 stainless steel.
VinProtect
Comprehensive protection for grapes, must and mash
VinProtect provides effective protection against oxidation and ensures aroma and flavour components are stabilised as early as
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Seweryn Fabijaniak
Experte für die Herstellungstechnologie von Weinen, Säften, Mets und vielen anderen Getränken. Ein erfahrener Berater im Bereich Design und Maschinen von weit gefassten Obst- und Gemüseverarbeitungsbetrieben.