Fraîcheur is intended for white wines that the winemaker seeks to express grape variety specificity, while still respecting the wine’s fresh and floral character.
Principal grape
Fass aus amerikanischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern des renommierten französischen Herstellers Seguin Moreau.
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:
URSPRUNG &
CuproVin is a stabilised aqueous copper sulphate solution, with a tannin-based precipitation complex. CuproVin has been developed specifically to treat even persistent off flavours. CuproVin can
Electro-pasteurizer with heating coil and tube heat exchanger. Straightforward operation thanks to manual flow control and digital display for supervising temperature. This pasteurizer is
With this versatile cask you can make your own drinks, keep them fresh for months and tap some off every day - without heating and without adding chemical preserving agents.
SWEET FRUIT JUICE
Granucol® GE Granulated activated carbon for sensory treatment
The individual Granucol® types are activated carbon pellets of plant origin. Granucol® is prepared from activated
High-performance gas pasteurizer from the Austrian company Voran. Device capacity: 500 l/h.
Gas, flow pasteurizer with a tubular heat exchanger with automatic temperature control for
Beczki Węgierskiej firmy Boros Oak Barrels są produkowane ze starannie dobranego węgierskiego dębu bezszypułkowego (Quercus Petraea), wyłącznie z wewnętrznej części
Beczki Węgierskiej firmy Boros Oak Barrels są produkowane ze starannie dobranego węgierskiego dębu bezszypułkowego (Quercus Petraea), wyłącznie z wewnętrznej części
ZB Tank ZB Tanks sind geschlossene Behälter für die Fermentation der Würze, können aber auch zur Reifung und zum Lagern des Bieres benutzt werden. Sie sind aus hochwertigem
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Seweryn Fabijaniak
Experte für die Herstellungstechnologie von Weinen, Säften, Mets und vielen anderen Getränken. Ein erfahrener Berater im Bereich Design und Maschinen von weit gefassten Obst- und Gemüseverarbeitungsbetrieben.