Fraîcheur is intended for white wines that the winemaker seeks to express grape variety specificity, while still respecting the wine’s fresh and floral character.
Principal grape
Fass aus amerikanischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern des renommierten französischen Herstellers Seguin Moreau.
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:
URSPRUNG &
Patented polymer microfiltration system for biological cold stabilizatiion. The innovative polymer can process liquids with no filterability index without any clogging danger or
Packpresse mit Schiebebiet (zwei verschiebbare Saftwannen) und Hydraulikaggregat. Durch zwei Saftwannen kann zeitgleich mit dem Pressvorgang die Befüllung mit Maische und das Entleeren des
Verschließkopf mit vier externen unabhängigen Federn, komplett aus Edelstahl, ausgestattet mit der No-Cap-No-Roll-Sicherheitsvorrichtung zum Verschließen von Aluminiumkappen von
Die Kleingeräte der Modellreihe Chilly M-LT (Low Temperature) sind kompakt konstruiert und sehr leicht an ein bestehendes Rohrleitungssystem anzuschließen.
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Seweryn Fabijaniak
Experte für die Herstellungstechnologie von Weinen, Säften, Mets und vielen anderen Getränken. Ein erfahrener Berater im Bereich Design und Maschinen von weit gefassten Obst- und Gemüseverarbeitungsbetrieben.