Fraîcheur is intended for white wines that the winemaker seeks to express grape variety specificity, while still respecting the wine’s fresh and floral character.
Principal grape
Fass aus amerikanischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern des renommierten französischen Herstellers Seguin Moreau.
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:
URSPRUNG &
Liquid pectinase with an early, aroma‐releasing effect Newly developed ß‐glycosidase activity with tolerance towards sugar. Application in mash, juice, during malolactic fermentation and
Za pomocą szczotki do mulczowania MULTICLEAN XL można usuwać pędy i jednocześnie zwalczać chwasty w obszarze podcienia drzew owocowych bez ingerencji w strukturę gleby.
The GSG over-row fan sprayers are a new range in the field of plant protection.
They are fitted with hydraulically driven cross-current fans. With the 2, 3 and 4-row machines, a new
Powerful press enzyme for apple processing
Concentrated, liquid enzyme preparation (EC. 3.2.1.15) from Aspergillus niger for selective degradation of hydrolyzed pectin in pome fruit mash.
At
Spiriferm is a strongly fermenting dry pure yeast of the Saccharomyces cerevisiae strain. Spiriferm’s fermentation characteristics
are ideal during fermentation of fruit distillery
Eine vielseitig einsetzbare Pumpe, die mit zwei Drehzahlen betrieben wird. Motorschutzschalter serienmäßig.
Ausführung
Edelstahl-Pumpengehäuse
polumschaltbarer
Manual Bag in Box filling system with feed line vessel for hot filling of fruit and vegetable juice in 3, 5, 10 and 20 l standard Bags. Filler is equipted with stainless steel
Closed type tank for fermentation-maceration with two jackets.
Tanks with a rectangular hatch integrated with the bottom are used for maceration and fermentation of wine or for its storage.
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Seweryn Fabijaniak
Experte für die Herstellungstechnologie von Weinen, Säften, Mets und vielen anderen Getränken. Ein erfahrener Berater im Bereich Design und Maschinen von weit gefassten Obst- und Gemüseverarbeitungsbetrieben.