Fass aus amerikanischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern des renommierten französischen Herstellers Seguin Moreau.
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:
URSPRUNG &
Fraîcheur is intended for white wines that the winemaker seeks to express grape variety specificity, while still respecting the wine’s fresh and floral character.
Principal grape
Fructozym® Ultra HPXExtraction and liquefaction of fibrous raw materials
Pectolytic enzyme (EC. 3.2.1.15) from Aspergillus niger for intensive maceration of fruit and vegetable mash and
Safety valve, tank for nitrogen installation. The valve is also designed to protect the wine with an inert gas, in this case nitrogen, without causing an increase in pressure in the tank. The
Storage or fermentation tank with cooling jacket.
Standard equipment
welded legs
cooling jacket
2 × fitting ½” for cooling/heating medium
total outlet - ball
General characteristics
The typical construction of the pumps manufactured by Spomasz – the impeller mounted directly on the extended end of the motor shaft.
The PWe is the positive
NADALIÉ TRADITION-Fässer wurden mit größtem Respekt vor der Tradition entworfen.
Sie sind das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten französischen
Internal diameter 26.20 mm
External diameter 50.50 mm
Thickness / Height 2.10 mm
MaterialVMQ/300 26,2-50,5-2,1 CLAMP
GTIN - 5713332148741
Approvals Acc. to FDA CFR21:
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Seweryn Fabijaniak
Experte für die Herstellungstechnologie von Weinen, Säften, Mets und vielen anderen Getränken. Ein erfahrener Berater im Bereich Design und Maschinen von weit gefassten Obst- und Gemüseverarbeitungsbetrieben.